I VINI

ANIMAVERSA
ROSSO

La nostra “Anima” e il nome della
collina “Versa” per la selezione delle
nostre migliori uve a bacca rossa.

VINO BIOLOGICO
DOC COLLI EUGANEI


Varietà: Merlot,
Cabernet Sauvignon


Età media viti: 20-25 anni
Densità: 4.000 ceppi/ha
Resa: 1,5/2 kg
Esposizione: Sud/Ovest
Suolo: calcareo, argilloso
Origine: vulcanica
Vendemmia: manuale
Fermentazione: spontanea
Vinificazione: cemento
Affinamento: barrique, cemento
Malolattica:
Filtrazione: no

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