I VINI

SAVER

Espressione dialettale che significa “avere il gusto di” oppure semplicemente “sapere” ma anche un anagramma del nome della nostra collina.

VINO BIOLOGICO

VENETO IGT
VINO BIANCO FRIZZANTE 


Varietà: Glera


Età media viti: 40 anni
Densità: 2.600 ceppi/ha
Resa: 2/2,5 kg
Esposizione: Ovest
Suolo: calcareo, argilloso
Origine: vulcanica
Vendemmia: manuale
Fermentazione: spontanea
Vinificazione: inox
Affinamento: inox
Malolattica:
Filtrazione: no

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