La natura calcareo argillosa dei terreni, derivata dalla
sedimentazione superficiale dei banchi corallini,
in combinazione con la mitezza dei mesi invernali dovuta
alla vicinanza del Mare Adriatico, rendono
il territorio naturalmente vocato alla coltivazione della vite.
A tutela di questa unicità nel 1989 l’area è stata
dichiarata Parco Naturale.
